江西柚子怎么挑选？记住这几点，买到的柚子皮薄肉厚还香甜
发布时间：
2022-09-16
季节变换，随着气温骤降，秋天的气息越来越明显，眼下又到了吃柚子的时节。走在街上，随处可见超市里大大小小的柚子。江西柚子作为营养丰富的水果，一直备受喜爱。但是，即使如此普及，很多人还是没有选择柚子的经验。有时候去超市买柚子，回来发现果皮太厚，果肉里没有果汁。那么应该如何选择江西柚子?皮薄肉多汁的柚子怎么选?
从江西柚子外观造型分析
我们对柚子的普遍看法是大而圆。其实仔细观察会发现，有的柚子像球一样圆，有的柚子顶部很窄。这两种柚子有什么区别?如果条件允许，尽量选择尖窄尾宽的柚子。一般这种形状的柚子营养更丰富，尤其是果肉营养丰富，所以吃起来香甜多汁，更符合大多数人的口味。所以柚子的外观可以作为选择江西柚子的标准之一。
当然，不同品种的柚子外观尺寸不同，但如果是同一品种的柚子，可以尽量选择大一点的。毕竟，如果柚子的营养更丰富，生长尺寸会比同品种的其他柚子更大，成熟度和口感也会略好。
从手感和重量来分析
通常我们吃柚子剥的时候会发现有些柚子的皮很软，轻轻一捏用不了多久就会反弹，所以在选择柚子的时候，可以拿起一个柚子轻轻一按。如果感觉硬，说明柚子的果皮很薄。之所以压，只是因为压的是果肉。同样，如果我们按下柚子，感觉很软，也很容易反弹。
卖水果的时候，摊贩会对选择的水果进行称重，所以越重的柚子意味着水分越多，所以果肉也就越嫩多汁。毕竟果皮往往只占很小一部分，也可以用柚子的权重作为选择标准。
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